Wer auf der Suche nach dem klassischen italienischen Tiramisu ist, den muss ich an dieser Stelle leider enttäuschen. Hier handelt es sich um eine abgewandelte Version des italienischen Klassikers, das aber mindestens genauso lecker und super weihnachtlich ist.
Falls ihr noch ein leckeres Rezept fürs Weihnachtsmenü sucht, seid ihr genau richtig. Das Lebkuchen-Tiramisu ist schnell gemacht, weihnachtlich lecker und kann easy einen Tag vorher vorbereitet werden.
Doch Lust auf ein anderes Weihnachtsdessert?:
Übrigens:
Mein Tiramisu-Rezept ist Teil des großen XMasBOOM-Adventskalenders. Jeden Tag öffnet ein Foodblogger ein Türchen und stellt euch ein tolles Weihnachtsrezept vor:
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Zutaten:
6 Gläser
- ca. 400-500 g Lebkuchen mit Zartbitter (z.B: Herzen, Sternen, Brezeln)
- 1 Espresso
- Optional: 3-4 EL Amaretto
Creme:
- 200ml Sahne
- 250g Quark
- 250g Mascarpone
- 50g Zucker
Deko:
- Backkakao
- 6 Lebkuchen, Zimtsterne o.ä.
So geht's:
1
Die Lebkuchen klein schneiden, in eine Schüssel geben und einen heißen Espresso sowie den Amaretto darüber geben. Kurz verrühren, die Schokoladenglasur fängt etwas an zu schmelzen.
2
Die Sahne in einer weiteren Schüssel aufschlagen, kurz bevor sie steif ist, den Zucker dazugeben und weiterschlagen. Dann Mascarpone & Quark dazugeben und unterrühren.
3
Ca. die Hälfte der Lebkuchen auf die 6 Gläser verteilen und leicht festdrücken, dann ungefähr die Hälfte der Creme daraufgeben. Die restlichen Lebkuchen wieder auf die Creme verteilen, anschließend die Creme. Zum Schluss etwas Backkakao mit einem Sieb darüber streuen und mit z.B. kleinen Lebkuchen oder Zimtsternen dekorieren. Bis zum Verzehr kalt stellen.
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Veröffentlicht am: 15.12.2022
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Tolle Idee – und klingt wirklich super-unkompliziert!
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