Heute gibts mal wieder ein Rezept aus der Kategorie „einfach & lecker“. Der Teig ist super schnell fertig und kann einfach gebacken werden, mit ein bisschen Schoko-Drip und Deko aus z.B. Giottos, Rochers oder ähnlichem sieht er gleich viel aufwendiger aus. Aber er schmeckt auch ohne Deko super.
Wenn ihr noch mehr Lust auf Nutella habt, findet ihr hier super Rezepte:
Zutaten:
- 300g Mehl
- 1 Pckg. Backpulver
- 150g gemahlene Haselnüsse
- 5 Eier
- 250g weiche Butter
- 200g Zucker
- 4 EL Nutella
- 50g Raspelschokolade
- 100g Vollmilch Kuvertüre
- 2-3 TL Kokosöl
- gehackte Haselnüsse, Giottos, Rochers etc. zur Deko
So geht's:
1
Den Backofen auf 180 Grad O/U vorheizen und eine Gugelhupfform ordentlich einfetten.
2
Die weiche Butter gemeinsam mit den Eiern und dem Zucker schaumig rühren, das Backpulver mit dem Mehl mischen und gemeinsam mit den Haselnüssen dazugeben und unterrühren. Nutella einrühren und Raspelschokolade unterheben.
3
Den Kuchen ganz abkühlen lassen bevor er gestürzt wird. Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben.
4
Die Vollmilch-Kuvertüre klein hacken und über dem Wasserbad schmelzen. Das Kokosöl dazugeben und einrühren, sodass ihr ein flüssige Konsistenz habt. Die geschmolzene Schokolade auf den abgekühlten Gugelhupf geben, sodass sie an allen Seiten herunterläuft. Ein paar halbe und ganze Giottos, Rochers oder ähnliches auf die noch nicht fest gewordene Schokolade setzen und gehackte Haselnüsse darüberstreuen.
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Veröffentlicht am: 15.02.2022