Schnelles und super leckeres Dessert gesucht? Dann seit ihr bei diesem Schicht-Dessert-Rezept genau richtig. Es passt perfekt zum Oster-Menü und lauen Frühlingsabenden. Geht schnell und einfach, sieht aber total schick aus und schmeckt mega lecker! Ihr könnt das Dessert kurzfristig vor dem Essen machen oder einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank lagern, total unkompliziert.
Die Quark-Creme ist der absolute Hammer, die könnte ich kiloweise löffeln. Kombiniert mit leckeren Keksstückchen, fruchtigen Erdbeeren und knackiger Schokolade. Je nach dem was ihr da habt könnt ihr das Dessert in Einmachgläsern, Rotwein-Gläsern oder einfach in normalen Trinkgläsern schichten, es sieht immer klasse aus.
Zutaten:
4-6 Desserts (je nach Glasgröße)
Creme:
- 300ml Sahne
- 350g Quark
- 250g Mascarpone
- 130g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 500g Erdbeeren (Frisch oder TK)
- 1 EL Zucker
- 150g Raspelschokolade
- 1 Pck. Butterkekse
Deko:
- Frische Erdbeeren
- Minz-Blätter
- Raspelschokolade
So geht's:
1
Die Sahne steif schlagen und beiseite stellen. Den Quark, die Mascarpone, den Zucker und Vanillezucker miteinander verrühren und anschließend die Sahne unterheben. Dann die Erdbeeren vorbereiten, dafür diese gemeinsam mit dem Zucker pürieren, ggf. vorher antauen. Abkühlen lassen. Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und grob zerkleinern.
2
Nun ein Glas, Weckglas oder Weinglas nehmen und wie folgt schichten:
- Schicht: Keksbrösel
- Schicht: Erdbeer-Püree
- Raspelschokolade
- Schicht:Creme
Dann beginnt ihr wieder von vorne, bis das Glas voll ist, aber achtet darauf mit der Creme zu beenden.
3
Das Dessert lässt sich mit frischen Erdbeeren, etwas Minze und Raspelschokolade toll dekorieren. Bis zum Verzehr kaltstellen.
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Veröffentlicht am: 06.04.20