Lust auf Grillen? Dann habe ich die perfekte Beilage für den nächsten Grillabend mit Familie und Freunden: ein einfacher und total leckerer Nudelsalat. Mediterran angemacht mit Balsamico und Olivenöl anstatt Mayo oder Joghurt. Mal eine Abwechslung zum klassischen Tomaten-Mozzarella-Salat.
Feta, Oliven, getrockneten Tomaten, Rucola und Pinienkernen, also alles mit dabei, was lecker schmeckt. Ihr könnt aber natürlich bei den Zutaten ganz einfach variieren. Ihr mögt es gerne scharf? Wie wärs mit Peperoni im Salat oder ihr gebt kleine Mozzarella-Kugeln dazu.
Der Salat kommt echt immer super an und ist total easy zu machen. Je nach Anlass könnt ihr die Menge auch einfach verdoppeln. Der nächsten Grillparty steht also nichts mehr im Wege….