Es wird Herbst und das bedeutet für mich Nüsse, Apfel, Pflaumen, Birnen, Zimt und KÜRBIS! Aus diesem Grund wird mein erstes herbstliches Rezept dieses Jahr eine leckere Quiche mit Kürbis. Mit dazu kommen Feta, Tomaten, Kürbiskerne und Honig. Diese Kombi ist wirklich unschlagbar! Alles lecker verpackt in eine saftige Quiche mit Mürbeteigboden. Bei wem es schneller gehen soll, der kann anstelle des Mürbeteigbodens auch einfach einen fertigen Blätterteig verwenden.
Quiches sind einfach so lecker und vielseitig. Ich backe sie sehr gerne und bringe sie mit, das ist meistens eine gelungene Abwechslung zu Kuchen & Tomate-Mozzarella-Salat.
Noch Lust auf weitere leckere Quiches?
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